二月底的天还有些凉，晚饭喝些热汤最好，比如羊肉汤。然而卫若愉要吃钵仔糕，又是杜三妞亲口应下的，她到厨房里便一边教杜三妞一边教钱明家的做钵仔糕，一边吩咐小丫鬟蒸米饭。
钱娘子忙问：“老奴呢？少夫人，你别把老奴给忘了。”
“你做胡辣汤。”杜三妞说。
钱娘子一愣，“不是吃米饭吗？”难道她随着手脚不利索，耳朵也不好使了。
“米饭留着做锅巴。”杜三妞并没有过多解释，而是等米饭蒸熟之后，给牙口不好的卫老留一碗饭，其余的米饭全做成锅巴。
杜三妞系上围裙，把三分之一锅巴和猪肉一起炒，做一道锅巴肉片，又炒个醋溜白菜，做个鱼汤，晚饭齐活了。
卫老听到二孙子“咔擦、咔擦”的吃着锅巴很是羡慕，一想到他的牙齿快掉光了，脸上的黯然一闪而过。
杜三妞给卫若怀拿锅巴的时候不巧看个正着，便悄悄招来小丫鬟，吩咐她再去盛一碗胡辣汤。随后把油炸锅巴掰碎放到胡辣汤里，“祖父，喝点汤吧。”
“给我的？”卫老看到杜三妞的动作，准备跟她学，虽说味道和单吃锅巴没得比，好在有的吃。一见面前多出一碗铺满金黄色锅巴的汤，卫老愣住。
杜三妞说：“厨房里没米饭了，只有胡辣汤。也没做馒头和包子，祖父，您喝这个凑合一下，行吗？”
非常行！
卫老推开面前湿软刚好的米饭，端起胡辣汤喝一口，“还是这个好，暖胃。”
“若愉说你们晌午吃的面，我还怕你晚上不想再吃面食呢。”这句倒是实话。若不是杜三妞下午回来的路上塞了一肚子饼，晚上看见干饭就没胃口，已经准备做鱼汤了，她就不会再叫钱明家的做胡辣汤。
卫老笑道：“我不挑。以后啊，你们想吃什么做什么，不用管我。我喜欢吃呢就多吃点，不喜欢吃呢下顿多吃点。”
“好。”杜三妞最喜欢老人家这点，尽可能不给小辈添麻烦。所以她嘴上应的干脆，却不忘告诉钱娘子以后做饭做两样，谁想啃馒头啃馒头，谁想吃米饭就吃米饭。
卫若怀的母亲回京之前给杜三妞留下一房人，或者说她来杜家村之前特意挑一房下人，带来照顾两个孩子。
卫家老宅多出一房下人，开支虽然大了，因人手多，杜三妞倒是有很多闲时间，把外甥女的百天礼送出去，她就去作坊试验香菇肉酱。
团团和圆圆这两个默契十足的鬼小子，一眼见不到母亲就开启双重奏，吵得所有人都想把他俩的嘴巴缝上。然而没人敢，只能去请作坊找杜三妞。
后来杜三妞发现只要两个孩子看得见她，无论自己做什么俩小的都自己玩自己的，便带着两个小的去作坊。
有丫鬟婆子照顾，还有奶娘守着，杜三妞不担心儿子跟着她出连受委屈，便一心扑在作坊里。她把香菇肉酱做出来，采用流水线方式批量生产香菇肉酱的时候，广灵县的杏花和桃花也先后开了。
杜三妞就派人去收花瓣，回来泡酒。
其实十里八乡的百姓也可以自己做杏花酒、桃花酒，但最近几年果酒越来越多，自己做不但浪费工夫还卖不了几个钱。杜三妞派下去的人一出现，多数百姓还是选择把花瓣卖给她的人，省事又省心。
花瓣收上来，作坊里就暂停做香菇肉酱，开始做酒。
因她请的是杜家村的妇人，农忙时杜三妞不等她们请假就主动放假，惹得八位本来担心请假三妞会不高兴的妇人在村口碰到丁春花，不约而同地走上前寒暄。然而三句话没说完，就开始说：“你家三妞做事干脆又果断，将来一准是个做大事的人。”
“她现在姓卫。”丁春花真不想显摆，闺女将来很可能是诰命夫人。
八人呼吸一滞，尴尬地笑了笑，“这离得太近，总感觉三妞还跟没成亲一样。”
“她已是两个孩子的娘。”丁春花说：“你们别见一见着我就夸她，夸再多她也不会给你们涨工钱。”
“咱们才不是为了工钱，事实如此。”杜小麦的继母突然开口，“作坊里还有五六十坛肉酱，听说不够三妞妹子的铺子五天卖的，就这样她还给我们放十天假，换做我，我是不舍得。”
丁春花眼皮一跳，“她那个小铺子一天能卖十几天坛肉酱？我记得一坛肉酱五斤重。”
“三妞妹子的铺子可不小，连着三间呢。”赵招弟说：“要不是借给四喜那小子两间，五大间连在一起可气派了。”倏然一顿，“婶子不会不知道铺子里一天卖多少东西吧？”
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