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最早小说 >  今天你吃了吗 >   拔丝鸡蛋

卫若愉一边鄙视他哥一边又忍不住请他解惑:“那你是怎么想的?哥。”

“你说三妞如果有着和她外貌匹配的才华、见识, 还能看得上乡下汉子么?”卫若怀不等他回答, 又说:“即便三妞不在意这些外在东西, 能接受妻子样样比自个强的男人可不多。“

“所以?”卫若愉心惊的同时暗暗佩服, “你要把三妞姐教成才女?”

卫若怀抬了抬下巴, “必须的, 琴棋书画皆通。三妞现在十一岁, 离她及笄还有五年,足够了。”顺便和三妞培养培养感情,让杜三妞习惯他在身边。

“既然你都打算好, 为什么还往太子面前凑?”卫若愉搞不懂他大哥。卫若怀说:“日后我若和三妞成亲时,太子随便送一份薄礼,京城还有谁敢看不起三妞。”

卫若愉震惊, 不敢相信眼前的人是他的哥, “你,你好可怕!”

“以后别跟我作对。”卫若怀捏捏堂弟的小胖脸, “哥就不会拿这些对付你。”

卫若愉嗤笑一声, “少威胁我。我跟你讲, 大哥, 我若不高兴, 三妞姐一定会知道为什么。你说三妞姐如果知道你的真面目……”

卫若怀一噎:“最好祈祷三妞永远向着你。”卫若愉二话不说, 去找三妞刷存在感。

言归正传,段守义到杜家把店里来三个不同寻常的客人告诉杜发财,杜发财立马去找卫老, 当时卫若怀也在旁边, 便跟着祖父来到杜家。

卫老仔细询问那三人的体貌特征,摇了摇头,断不出他们出身,又问:“你确定他们不是广灵县人?”

段守义点头,“跑堂小二上菜时无意中听到他们说几句官话,很标准,没有一点地方口音。我怀疑是从京城来的。

“京城?”卫老疑惑,“京城的人来这穷乡僻壤干么?”

卫若怀脸色骤变,忙把大皇子的担忧和盘托出:“对方可能是二皇子派的人,即便不是,也和京城那些皇子脱不了关系。”随后又把大皇子的酒楼日进斗金的事详细说出来,“那些皇子整日里不干正事,净想着怎么拉拢朝中大臣,再多银子也不够他们这样挥霍。”

“这事怎么不早说?!”卫老瞪他一眼,“听出来是谁吗?”

卫若怀老老实实地摇头:“不知道。我认识的人都和我差不多大,不可能是他们。祖父,是不是其他皇子,也不一定就是二皇子。”

卫老道:“皇上的几个儿子我都熟悉。”

“那,那到底是谁?”段守义一听说牵扯到皇子,脸色白得吓人。

卫若怀拍拍他的肩膀,“别慌。不是皇子本人就没事。有我祖父在这儿,其他人不敢轻易动你。不过你最好看紧厨房,别叫人钻了空子。”

“对,姐夫,但凡有一个人在你店里吃饭吃出问题,你的店就不用开了。”杜三妞和做买卖的人接触多了才知道古人很有契约精神。

即便没有文书,口头约定的事也极少有人反悔。同理,商家在意自己的信誉,而客人对以次充好,滥竽充数的容忍度也很低。

“这点我知道。”段守义已不是第一次遇到眼红他家生意,想了想,“卫老,如果遇到我不能得罪的人,能不能麻烦您老过去一趟?”

“守义!”杜发财开口。

卫老笑道:“有何不可。说起来这事和我们也有关系,若不是我那两个儿子到皇子跟前显摆,大皇子哪会开什么酒楼。”

杜三妞笑了笑,卫老可以这样讲,他们却不能顺着他的话往下接:“老爷子,今儿在我们家吃吧,我姐夫带来好多菜。有鱼有虾有肉。”

“谢谢三妞姐。”卫若愉率先开口。

杜三妞抬头看了看太阳,估摸着有十一点,“那你来帮我烧火。”

“好啊。”卫家二少上去拉住三妞的手,拽着她去厨房。杜三妞路过她姐身边,摸摸外甥女的小脸,“巧巧吃什么,姨姨给你做。”

小丫头一岁半,说话不甚利索,嘴巴动了动,半晌吐出俩字:“蛋羹。”

“好。”杜三妞蒸两碗鸡蛋羹。

丁春花把鱼虾洗净,肉切片的切片,切段的切段,又洗些葱姜蒜放在案板上备用,就出去和卫老他们聊天。

农家人做饭实在,没那么多花样,杜三妞做三盆鱼虾肉,又做三盆生菜、山药、白菜,和馒头一块放在大锅里温着,见卫若愉站起来,“还差一道菜。”

“六个啦,太多我们吃不完。”卫若愉和三妞认识久了,也学会不剩饭的好习惯。

杜三妞道:“不算菜,只能算是小点心。”说话间打四个鸡蛋,加藕粉和水,搅成糊状,倒油锅里摊成鸡蛋皮。随后又打个鸡蛋加藕粉搅成糊状备用。

鸡蛋皮切成三角块,裹上糊放到热油锅里炸,炸膨胀立即捞出来沥油,等所有鸡蛋皮炸好,杜三妞把锅里的油舀出来,锅刷干净后,倒入水和蔗糖。

糖熬出白泡,乃至浅黄色,三妞倒入炸好的鸡蛋皮,快速翻匀,在盘子底抹上点猪油,以防糖黏在盘子上,一道拔丝鸡蛋便可上桌。

这是杜三妞做的最麻烦的一道吃食。丁春花虽然怀疑她闺女做的东西,但见卫若愉连吃两块,也没说不舒服,便夹一块,不禁皱起眉头,“我天,怎么这么甜?!还这么多油。”

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